Curso básico de
SUSHI / SASHIMI

SURPREENDA SEUS AMIGOS E SUA FAMÍLIA CONVIDANDO-OS PARA DEGUSTAR SUSHIS SASHIMIS / MAKIMONOS E ACOMPANHAMENTOS FEITOS POR VOCÊ MESMO.
 
“Nosso objetivo é fazer com que você saiba fazer os sushis em casa, logo depois das aulas, especialmente quem não tem intimidade com culinária e quer cozinhar. Você irá aprender desde o preparo do arroz com o tempero, corte do peixe e ingredientes, enrolar o sushi e montar o prato”.

CONTEÚDO: Higiene e limpeza; Material e Insumos; Facas: tipos e como amolar; Gohan: preparo do arroz; Shary: Molho para o arroz de sushi; Hossomaki: enrolado com alga e arroz por dentro; Huramaki: enrolado invertido com alga e com arroz por fora; Hot Philadelphia:  maki empanado de peixe e cream cheese; Gari: (conserva de gengibre); Sunomono: (vinagrete de pepino com kani). Missoshiro: caldo de soja (missô) com ervas e tofú; Harumaki: rolinho primavera recheado; Sashimi: escolha e corte do peixe; Temaki: cone feito à mão com recheio de arroz e peixe.

Ministrado por Marcus de Oliveira – Formação de sushiman profissional pelo SENAC / Rio

Carga Horária:	08h
Datas:	04 de abril (sábado)
Horário:	Das 10h às 18h
Investimento total:	R$ 180,00  (R$ 90,00 na matrícula e R$ 90,00 no dia do curso)
Material incluído:	Faca de sashimi, esteira e apostila.

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Local: Escola Oga Mitá
Rua Pontes Correia, 137 – Andaraí - RJ
Informações e Inscrições no local: tels.: 3238.1030
Contato: Marcus, tel.:2235-5104
marcus@ogamita.com.br